BLOC 16 : REPAS AU DOMICILE DU PARTICULIER EMPLOYEUR
Formation créée le 28/11/2018. Dernière mise à jour le 23/04/2022.
Version du programme : 1
Programme de la formation
Objectifs de la formation
- PREPARER DES REPAS EQUILIBRES POUR TOUTE LA FAMILLE CHEZ LE PARTICULIER EMPLOYEUR
- ELABORER ET PRESENTER DES METS SUCRES ET SALES POUR DES EVENEMENTS FESTIFS ORGANISES AU DOMICILE DE L'EMPLOYEUR
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Tout salarié
- Demandeur d'emploi
- Autres
Prérequis
Contenu de la formation
-
ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ET CUISINE DU QUOTIDIEN
-
CUISINER EN RESPECTANT LES SPÉCIFICITÉS ALIMENTAIRES DE TOUTE LA FAMILLE
-
REPAS DE FÊTES ET RÉCEPTIONS FAMILIALES
-
ÉVALUATION "MISE EN SITUATION PROFESSIONNELLE"
Équipe pédagogique
Tous les formateurs ont eu une formation avec un Evaluateur habilité par l'Académie Réunion.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Feuilles de présence
- Questions orales ou écrites (QCM)
- Mises en situation
- Formulaires d'évaluation de la formation
Ressources techniques et pédagogiques
- Accueil des stagiaires dans une salle dédiée à la formation
- Documents supports de formation projetés
- Exposés théoriques
- Etude de cas concrets
- Quizz en salle
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Qualité et satisfaction
Labellisé par Iperia l'Institut