ALIMENTATION ET PRISE DE REPAS DE L’ENFANT

MIAPRE21

Formation créée le 31/08/2023. Dernière mise à jour le 04/09/2024.
Version du programme : 1

Type de formation

Formation présentielle

Durée de formation

21 heures (3 jours)

Accessibilité

Oui
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ALIMENTATION ET PRISE DE REPAS DE L’ENFANT

MIAPRE21


À l’issue de la formation, le stagiaire sera en mesure de proposer des repas équilibrés et attractifs à l’enfant et de l’accompagner dans la prise de ses repas, tout en favorisant son autonomie.

Objectifs de la formation

  • ■ Les besoins nutritionnels de l’enfant.
  • ■ Les principaux modes de préparation et de cuisson des aliments.
  • ■ La conservation des aliments et du lait maternel.
  • ■ Le biberon : préparation, gestes et postures.
  • ■ Les régurgitations et le reflux gastro-œsophagien.
  • ■ Les principes de mise en œuvre de la diversification alimentaire.
  • ■ Le plaisir et le développement du goût autour du repas.
  • ■ Les différents régimes alimentaires liés, ou non, à des causes spécifiques.
  • ■ Les violences éducatives ordinaires et les stéréotypes de genre durant les repas.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • ASSISTANT MATERNEL
  • GARDE D'ENFANT
  • DEMANDEUR D'EMPLOI
Prérequis

Contenu de la formation

MODULE: ALIMENTATION ET PRISE DE REPAS DE L’ENFANT. (MIAPRE)
  • ■ Préparer des menus de base équilibrés et variés en valorisant les circuits courts et la saisonnalité des produits.
  • ■ Concevoir les repas de l’enfant en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
  • ■ Donner le repas à l’enfant ou le faire participer par de la guidance verbale, visuelle, physique en valorisant les prises d’initiatives favorables à l’autonomie de l’enfant.
  • ■ Ajuster ses gestes en fonction des capacités physiques et cognitives, des réactions et des comportements de l’enfant.
  • ■ Utiliser les ustensiles et les équipements adaptés.
  • ■ Organiser les repas en fonction des rythmes individuels des enfants.
  • ■ Créer une ambiance chaleureuse et de partage, propice à la qualité des échanges.
  • ■ Accompagner l’enfant dans la découverte de nouvelles expériences autour de l’alimentation pour stimuler ses 5 sens lors de la prise des repas.
  • ■ Adapter les repas selon l’état de santé de l’enfant et selon les habitudes familiales.
  • ■ Gérer le collectif lors de la prise des repas en transmettant les limites et en favorisant l’intégration progressive des codes sociaux aux enfants.
  • ■ Renforcer le lien de confiance avec la famille et harmoniser les pratiques en échangeant quotidiennement sur les évolutions de l’enfant.
  • ■ Développer une démarche de questionnement sur ses pratiques et son accompagnement, afin d’adopter une posture bientraitante.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Mise en situation professionnelle

Capacité d'accueil

Entre 2 et 12 apprenants

Délai d'accès

4 semaines

Accessibilité

Accès facilité pour les personnes atteintes de handicap moteur Accès en ligne Outils numériques adaptés Référent handicap disponible